中石油华东设计院有限公司2020-2022年度青岛办公园区餐饮服务（二次）

中石油华东设计院有限公司院内采购项目

中石油华东设计院有限公司2020-2022年度青岛办公园区餐饮服务（二次）

招标编号：PB-PUR-044-2020

一、招标条件

本次项目为2020-2022年度中石油华东设计院有限公司青岛办公园区餐饮服务，资金已落实，具备招标条件，现对其进行公开招标。

二、项目概况与招标范围

2.1 招标项目名称: 2020-2022年度中石油华东设计院有限公司青岛办公园区餐饮服务；

2.2 项目概况： 2020-2022年度中石油华东设计院有限公司青岛办公园区餐饮服务招标项目资金已落实，具备招标条件；

2.3 招标范围：中石油华东设计院有限公司青岛办公园区餐饮服务，其服务包括但不限于以下内容。

中石油华东设计院青岛办公园区有大餐厅和小餐厅两处员工就餐场所，每个工作日为800~900人提供员工餐（包括特色餐和西点）、周末、法定节假日为40~400人提供员工餐，按要求为外来访客提供自助餐、招待餐，还包括菜单定制、成本控制、餐厅卫生维护、公用资源安全管理、设备管理和维护、应急管理。

2.4 服务期：自签订合同之日起两个自然年。

进驻期：中标通知书发出后，中标单位一周内完成工作交接，两周内全部人员到岗。

2.5 计费依据：按青岛市物业管理相关规定的行业工资、保险以及相关物价标准计算，固定总价。

2.6 结算方式：

甲方每月结算一次上月餐饮管理费，即合同总价款/24。甲方委托的合同外的工作事项，按双方签字确认的费用结算表每月据实结算费用，但合同外费用以及加班费等年度结算总额不超过合同总额的10%。

三、投标人资格要求

1、投标人必须具备经营范围有食堂管理服务、餐饮服务（依据《食品经营许可证》从事经营），并在有效期内的营业执照；

2、具有独立的企业法人资格，具备完成项目所需的人力、物力、财力和技术实力的独立法人或法人授权的分支机构资格；

3、近三年无拖欠员工工资、同业主发生纠纷、严重违法、违规事项，骗取中标，重大质量、安全问题的供应商，以下列平台查询结果和相关部门证明材料为准；

3.1国家工商总局的《全国企业公示系统》“行政处罚信息”和“严重违法失信企业名单”中查询；网址：http://www.gsxt.gov.cn/。

3.2 中华人民共和国最高人民法院《全国法院失信被执行人名单信息公布与查询》平台公布信息为准；网址：http://shixin.court.gov.cn/。

4、投标人目前没有被处责令停产停业、暂扣或者吊销许可证等影响履约能力的行政处罚。

5、本项目不接受联合体投标。

6、投标人方案岗位人数不低于42人，人工费须符合实际市场价格原则。

7、人员配置要求：

备注：a) 以上人员配置为最低要求，投标人应在投标书中根据人员配备要求合理分配岗位。

b) 投标人须将项目经理及各岗位主管人员的姓名、身份证号、工作简历进行登记备案（一岗可备多位符合要求的人选，签订合同时仅限登记备案的人员中录用），上述人员为合同签订时指定履约人员，合同有效期内未经甲方同意不得更换。

8、中标通知书发出后，中标单位一周内完成工作交接，两周内全部人员到岗。

四、主要技术要求或技术方案

1、餐厅场地、设施、设备，日常用餐原料、餐厅能源均由招标方提供，本项目采用委托管理模式，投标方向招标方提供餐饮服务，招标方有管理和监督的权利。

2、严格执行《食品卫生法》等国家法律法规和招标方相关规章制度，安全第一，杜绝食物中毒。

3、严格遵守和执行质量管理体系文件，必要时制定和实施适合招标方实际的管理制度，接受招标方对其体系文件的监管。

4、自觉接受上级食部门对餐饮工作的监督检查;

5、餐饮服务人员持健康证上岗。

6、严格执行《劳动法》相关规定，稳定餐厅员工队伍。全部工作人员统一服装，制作规范，服务热情周到，使用文明用语(服装样式、颜色需征询招标人意见)。

7、服从招标方监管，维护公司荣誉，有为职工提供优质服务的思想意识和责任观念。因投标人行为给招标人造成经济损失或不良影响的，投标人须承担包括赔偿经济损失在内的所有责任。

8、向招标人提供卫生、绿色、便捷的餐饮服务，对饮食卫生、安全以及法规政策规定由投标人承担的其他责任负全部责任。

9、餐厅现有的设备无偿交由中标人使用，中标人要爱护厨具设备及各种公共设施，确保各种设备、设施完好，如有因中标人操作不当造成的损坏应负责修复，无法修复的要负责更新并承担费用。

10、能确保每日早餐、中餐、晚餐、夜餐的正常供应。主食米、面兼顾自己制作，严禁私自外出采购主食制品。要做到花色品种齐全，保质保量，营养合理。

11、制定节约使用水、电、天然气、蒸汽等能源的方案。

12、自觉接受招标人的监督、检查和考核、考评。检查范围包括但不限于操作达标、消防安全、环境卫生、食品卫生、服务态度、饭菜质量等。

13、中标人必须自主经营，不得转租、转包，不得自行改造所使用的不动产设施。发现安全设备、设施损坏或功能不全的，须及时通知招标人监管方。

14、安全文明生产，确保无事故。因违规经营造成的后果，由中标人自行承担。

中标人应负责本公司员工职业健康安全保护和安全检查，对影响劳动安全的行为，及时提出意见并负责纠正。

中标人应提供用工人员的履历证明材料，对于在合同期间发生的劳动工资纠纷、职业健康全、刑事案件等全部问题，由中标人承担全部法律和民事经济责任。

15、用工要求

①所聘用人员必须是身体（精神）健康、无传染性疾病、素质较高、具有一定的专业技能，且无不良记录的中华人民共和国成年公民；

②招标人对中标人的用工拥有否决权，有权要求中标人更换不能满足工作需要的人员。

16、供餐服务范围和工时界定：在服务期间，工作日的员工餐（早餐、午餐、晚餐、特色餐和西点）、招标方许可的宾客宴会（午宴、晚宴）、自助餐（午餐、晚餐），法定节假日、公休日的员工餐（午餐）均属正常服务范畴，中标方人工费用包含在招标方的月度管理费中。其他形式的额外工作量，经双方协商并确认无误后，以月度加班费的形式由招标方支付，招标方有权对额外工作量的进行质疑和考核。

17、中标方应对中标方案中的岗位配置、服务范围和细节做出书面承诺，并严守承诺，不得擅自变更，如有变动，须经过招标方的谅解和同意。

18、其他要求：

①中标人每周四前须向招标人提交下周菜谱，招标人同意方可实施。

②中标人每天制作的饭菜要一一取样，保留48小时，以备出现食品卫生等争议时，交由有关部门仲裁或判决。

五、实地考察

评标后，招标人委派代表前往排名前三投标人的随机在运营项目实地考察，投标人应提交一个在运营项目名单，要求数量不少于三个，所在地离本项目较近。

考察的项目，运行平稳，管理到位，工作场所洁净无死角，各岗位工作有条不稳，在严格执行食品安全相关的法律法规和标准的基础下，按照投标人自己的体系要求，来完成原料到成品的各环节工作，考评为优，次者为良。

六、招标文件的获取

1 招标文件发售时间：起始时间2020 年 07月30日00时00分00秒至截止时间 2020年08月05 日24时00分00秒（北京时间，下同）。

2 凡有意参加投标者，请在中国石油招标投标网(网址：http://www.cnpcbidding.com)网上购买招标文件。

3 招标文件售价 ：500元。

4 潜在投标人在购买招标文件前应已有中国石油招标投标网账号。首次使用的用户应先注册企业账号、办理CA证书（Ｕ-key）。

5 购买招标文件采用网上报名，线下电汇支付的模式，汇款账户名称必须与投标人名称一致，汇款时请注明：招标PB-PUR-044-2020投标标书费。电汇后，请将标书费登记表和发票（收据）开具申请单填写准确后发送至邮箱：zhangchunshuang-hqc@cnpc.com.cn。

6 潜在投标人在购买招标文件时，应确认投标人名称、通信地址、联系人、联系方式等基本信息准确无误，招投标全流程信息发布和联络以此为准。招标过程中因联络方式有误导致的一切后果由投标人自行承担。请于招标文件发售截止日期前将投标人报名信息表（签字盖章后的扫描件及word版本各1份），发送至邮箱：zhangchunshuang-hqc@cnpc.com.cn。

7 支付成功经招标人确认后，潜在投标人直接从网上下载招标文件电子版。招标人或招标机构不再提供任何纸质招标文件。支付成功，即视为招标文件已经售出，文件一经售出概不退款。

8 招标文件购买操作失败或其他系统问题，请与平台运营联系。

七、投标文件的递交

1 递交投标文件截止时间（申请截止时间，下同）为2020年08月20日08:00，递交方式为在中国石油招标投标网(网址：http://www.cnpcbidding.com)上传。

2 逾期未上传投标文件，招标人\招标机构不予受理。

3 投标人在提交投标文件时，应提交不少于5万元人民币的投标保证金，投标保证金为电汇。

八、开标

8.1 开标时间：2020年08月20日9:00；

8.2 开标地点：网上开标大厅（中国石油招标投标网，网址：http://www.cnpcbidding.com)。

九、联系方式

招 标 人：中石油华东设计院有限公司

地 址： 青岛市市南区延安三路119号 邮 编： 266000

业务咨询：柳晋远

电 话：0532-80955628（工作时间）

招标咨询：张春爽

电 话： 0532-80955929, 18561307700

电子邮件： zhangchunshuang-hqc@cnpc.com.cn

招标人账户信息：

开户银行：中国建设银行青岛五四广场支行 联行号：105452000202

帐 户 名：中石油华东设计院有限公司 账 号： 3715 0198 6610 0000 0270

平台运营联系方式如下(或见中国石油招标投标网)：

电子招标运维单位：北京中油瑞飞信息技术有限责任公司 咨询电话:4008800114-3-6

电子招标运营单位：中油物采信息技术有限公司 咨询电话：010-62069351

中石油华东设计院采购（招标）中心

2020年07月29日