公司成立于2005年8月8日，公司主营公司主营香辣虾加盟、豆捞加盟、鲜菌养生甲鱼火锅加盟 以及品牌合作开发、火锅底料技术使用、酒店投资顾问、酒店前期筹建、酒店托管、人力资源培训及酒店服务培训、服务技能提升等公司总经理李红女士有着资深的管理及丰富的培训服务经验，李总曾是88年开业的河北省第一家三星级涉外酒店国际大厦的一员，20多年来一直致力于酒店服务与管理的培训工作，有着10年一线工作经验、15年的管理及培训经验，曾为包含五星、四星级在内的多家酒店筹建开业，及被多家酒店或公司特邀为培训专家或管理顾问。
公司技术策划部以任鹏-任大师及豆捞火锅擅长的行政总厨万大师、国家级泰菜大师阿龙等为技术专家，任大师曾在重庆桥头火锅、小天鹅、谭鱼头、负责火锅技术及菜品研发、市场开发并在新加坡、泰国等地进行新加坡鸡饭及泰菜的研发交流，凭据着二十多年对厨艺及菜品的研究和餐饮工作经历、阅历、为锅酷餐饮管理有限公司创建和开发了很多成功餐饮品牌技术和完善的经营模式。严密的技术管理团队，是加盟商后期经营的有力保障。 公司还成立了技术专家顾问团，特聘资深馋嘴系列、留香系列创始人邓光弟先生；四川海派创新菜大师陈永安先生为专家顾问，为本公司加盟商带来强有力的技术支持。